Notre épicerie
Notre épicerie vous donne accès aux produits alimentaires du quotidien ainsi qu’une variété de produits raffinés d’ici et d’ailleurs. En voici quelques-uns :
- Les miels Richard Paradis et fils
- Les confitures et marinades Les délices de Marie-Christine
- Huiles et vinaigres fins
- Fromage européen et québécois
- Le café Napoléon
- Les bières des microbrasseries La Chouap, La Barberie, Le Trou du Diable, Le Bilboquet, Le Naufrageur et la Microbrasserie de Charlevoix
Pour un cadeau original, nous offrons aussi des arrangements de paniers de fruits incluant au choix vins et fromages ou bières et fromages.
Boucherie
Nous offrons de la viande de bœuf de première qualité, le bœuf Angus, du porc, du poulet, de l’agneau ainsi que de la viande chevaline.
Vous pouvez aussi vous procurez sur demande des viandes de gibier tel que le cerf, le bison, le sanglier et bien plus.
Du filet mignon au bacon, toutes les coupes vous sont offertes. Si votre viande préférée n’est pas dans le présentoir, un boucher se fera un plaisir de la préparer pour vous.
Vous avez le goût de jazzer vos repas de fondue ? Nous sommes dépositaires des Gibiers Canabec qui offrent des viandes de faisan, bison, sanglier, chameau, lapin, agneau, kangourou, autruche, canard, wapiti et cerf.
Et gâtez-vous avec un magret de canard, du lièvre sauvage ou une escalope de foie gras !
Nos viandes marinées
Au Toit Rouge Fruits et Légumes nous nous faisons un devoir de vous offrir des fruits et légumes frais avec de nouveaux arrivages chaque jour.
Nous devons toutefois une partie de notre renommée à nos succulentes viandes marinées.
Durant la saison chaude, notre comptoir se transforme en paradis de la grillade alors qu’en hiver nous vous proposons le réconfort des plats mijotés, fondue et plats de festivité.
Voici un avant-goût de ce qui vous attend dans notre comptoir de viandes marinées!
- De juteuses poitrines de poulet marinées dans une sauce moutarde de Dijon-estragon, miel et ail, ou encore dans la savoureuse marinade shish taouk
- Nous avons aussi des pilons de poulet cuits marinés miel et ail. Il ne vous reste qu’à les réchauffer !
- Des côtelettes de porc, des côtes levées et des filets de porc sucrés et farcis à l’ail
- Des tournedos de bœuf au poivre ou de poulet à la marinade maison
Vous avez le goût de brochettes
Choisissez entre des brochettes au poulet, au bœuf ou encore au filet mignon de porc. Et laissez-vous tenter par des souvlakis de porc, de poulet ou encore d’agneau.
Envie d’un bon bifteck
Essayez notre unique bifteck Toit Rouge, vous en redemanderez ! Ou encore un bon contrefilet de bœuf mariné. Avez-vous déjà goûté à notre succulent steak d’agneau ou à notre fameuse bavette marinée à l’échalote. Un délice !
Vous préférez les produits de la mer
Goûtez à notre délicieux filet de saumon fines herbes et citron ou encore à notre saumon farci aux fruits de mer ou tout simplement à nos succulentes brochettes de crevettes.
Essayez nos pommes de terre au four cuites sur place. La chair est retirée et mélangée avec de la crème sure et des épices. On y ajoute du cheddar et du bacon. Il ne vous reste qu’à les réchauffer à la maison. Un régal !
Saucisses maison
Profitez de notre section réservée aux saucisses maison: côtes levées, épinard-feta, fines herbes, brocoli cheddar, bacon cheddar, érable chipotle, Buffalo, bière québécoise, tomates basilic, Toulouse et italienne douce ou forte sont les principales variétés de saucisses offertes.
