Au toit rouge, nous devons une partie de notre renommée à nos succulentes viandes marinées. Durant la saison chaude, notre comptoir se transforme en paradis de la grillade, alors qu’en hiver, nous vous proposons le réconfort des plats mijotés, fondues et plats de festivités.
Voici un avant-goût de ce qui vous attend dans notre comptoir de viandes marinées:
- De juteuses poitrines de poulet marinées dans une sauce moutarde de Dijon-estragon, miel et ail ou encore dans la savoureuse marinade shish taouk.
- Des côtelettes de porc, des côtes levées et des filets de porc sucrés et farcis à l’ail.
- Des tournedos de bœuf au poivre ou de poulet à la marinade maison.
- Des filets de saumon érable et chipotle, à la provençale ou poivre et citron.
- De grosses crevettes marinées au chili sucré.
- Nous avons aussi des pilons de poulet cuits marinés miel et ail. Il ne vous reste qu’à les réchauffer !
Vous avez le goût de brochettes? Choisissez entre des brochettes de poulet, de bœuf, de crevettes ou encore de filet mignon de porc. Laissez-vous tenter par des souvlakis de porc, de poulet ou d’agneau.
Envie d’un bon bifteck? Essayez notre unique «bifteck toit rouge», vous en redemanderez! Autrement, succombez à un bon contrefilet de bœuf mariné. Avez-vous déjà goûté à notre succulent steak d’agneau ou à notre fameuse bavette marinée à l’échalote? Un délice !
Vous préférez les produits de la mer? Goûtez à notre délicieux filet de saumon aux fines herbes et citron, à notre saumon farci aux fruits de mer ou tout simplement à nos succulentes brochettes de 8 crevettes à l’ail.
Essayez nos pommes de terre au four cuites sur place. La chair est retirée et mélangée avec de la crème sure et des épices. On y ajoute du cheddar et du bacon. Il ne vous reste qu’à les réchauffer à la maison. Un régal!
